SAPERI E SAPORI CONTADINI
Il Gruppo della Civiltà Contadina e il comune di Pagazzano presentano “Saperi e sapori contadini“. Narrazioni itineranti e degustazione di prodotti tipici del territorio.
Per consentire a tutti di vivere al meglio l’esperienza, sono previste due partenze: la prima alle ore 19:00 e la seconda alle ore 20:45.
Per informazioni, dettagli sui costi e prenotazioni è possibile contattare il numero 340-3853285 oppure scrivere alla mail susi.gabellini@gmail.com.
L’evento avrà inizio con narrazioni intorno alla al fuoco, antico punto di ritrovo delle comunità rurali e proseguirà con leggende, canti popolari, proverbi e feste delle tradizione contadina.
L’obbiettivo è calarsi a 360° in un’epoca in cui la vita dell’uomo era in perfetta simbiosi con i cicli della natura. Durante la serata si affronterà anche uno dei momenti più intensi e sacri dell’inverno rurale: l’uccisione del maiale. Un rito forte, crudo per la sensibilità odierna, ma affrontato con il profondo rispetto di chi sapeva che da quel sacrificio dipendeva la sopravvivenza dell’intera famiglia durante i mesi freddi.
La memoria passerà anche attraverso il palato. Le narrazioni saranno infatti accompagnate da un percorso culinario con piatti della tradizione, preparati per esaltare i sapori schietti e genuini di una volta.
