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Il miele nel territorio della Media Pianura Lombarda è prodotto da tanti apicoltori e aziende agricole, in diverse tipologie: il miele di tarassaco, il millefiori, di acacia, di tiglio, di girasole, di trifoglio, di Robinia e di melata.
Questo biondo nettare non subisce manipolazioni ha proprietà antibatteriche, contiene zuccheri e altri elementi come sali minerali, ferro, calcio, fosforo, silicio, manganese, zolfo, potassio e magnesio, e vitamine, tra cui vitamina B1 e B2.
Il miele quindi, è un alimento che contiene un gran numero di sostanze energetiche che, in proporzioni equilibrate, esercitano sull’organismo un azione benefica. Completano la rassegna dei prodotti dell’alveare il polline, la pappa reale e la propoli, alimenti di notevole interesse biologico, proteici, ricchi di vitamine, enzimi e aminoacidi essenziali che portano ad un miglioramento del metabolismo basale.
In altre parole, vere e proprie miniere di benessere.