PADERNELLO A TAVOLA
Il 26 giugno 2022 torna la cena itinerante nel borgo rurale di Padernello – frazione di Borgo San Giacomo (BS) – passando da un punto ristoro all’altro fino a giungere tra gli spazi del maestoso Castello di Padernello.
Ci saranno tre turni di inizio (alle 19:30, alle 20:15 ed alle 21:00):
1) aperitivo a Cascina La Bassa, grande cascinale adiacente al maniero quattrocentesco al centro di un progetto di riqualificazione per la creazione di botteghe artigianali e di un albergo diffuso, per una degustazione di agripizza in abbinamento a birra artigianale;
2) antipasto, a base di salumi, insalata di farro di San Paolo, tartare, sarà servito al ristorante Aquila Rossa, con calici di Capriano del Colle DOC Bianco;
3) Ristorante La Bianca è il luogo scelto per assaporare tipici primi piatti, come l’orzotto mantecato agli asparagi e robiola della Bassa e fusilloni con ragù di salame e timo, in abbinamento con vino Capriano del Colle DOC Marzemino;
4) Locanda del Vegnot, dove godersi un secondo piatto di puntine di vitello glassate agli aromi con verdure assortite, e i calici di Montenetto di Brescia IGT Rosso e di Capriano del Colle DOC Rosso Riserva;
5) Castello di Padernello dove termina la cena itinerante degustando il dolce e il caffè e divertendosi con la musica della Banda Santa Cecilia di Borgo San Giacomo.
Il menu è tutto a base di ingredienti della tradizione locale, con il coinvolgimento di aziende agricole e produttori di vino del territorio.
Evento a numero chiuso, con obbligo di acquisto anticipato.
Per maggiori informazioni consulta la locandina.
