SAGRA DELLA BUFALA

Due weekend all’insegna delle specialità gastronomiche di Bufala e tanto divertimento.

Dopo due anni di stop, torna l’attesissima “Sagra della bufala“, che vede la sua sesta edizione.
L’evento, all’insegna delle specialità gastronomiche di bufala, è organizzato da Chiosco Cafè con la collaborazione del Caseificio Quattro Portoni e con il patrocinio di Pianura da scoprire.
La Grigliata di carne di bufalo, sarà il piatto forte della Sagra. Costate, tagliata e gli speciali hamburger accompagneranno primi piatti della tradizione rivisitati con le specialità di bufala. Confermato l’orologio di formaggi Quattro Portoni e uno spazio sarà riservato a specialità siciliane: mozzarella in carrozza, ricotta fritta e cannoli, il tutto rivisitato ad hoc per la sagra. Tante le novità da scoprire.

Caseificio Quattro Portoni vi aspetta per degustazioni guidate (Su prenotazione).

Ogni sera musica dal vivo e tanto divertimento a cura di ChioscoCafé, che delizierà i palati più esigenti con speciali cocktails e una selezione di Birre Grimbergen.

La sagra esce dalla cascina agricola e viene trasferita lungo il fossato del Borgo di Cologno al Serio, all’interno del piazzale del mercato, Piazzale Caduti sul Lavoro, con spazi più ampi, facilmente raggiungibile e poco distante dalle nostre bufale.
Cucina aperta tutte le sere dalle ore 19.00 e il sabato e nei giorni festivi anche a pranzo dalle ore 12.00.

La prenotazione è consigliata!

Per informazioni e prenotazione:
– email: sagrabufala@gmail.com
– tel. 329 4242737 – 035 898784